鶏のコクが充分に活かされた、すっきりとした仕上がりの香り高き醤油ラーメンです。

あっさりしつつも芳醇な香りが楽しめる一杯で、
鶏ガラ、モミジ、手羽先のエキスが、調和されたキレのあるクリアな味わいのスープと、
「春よ恋」の中でも、グレードの高い3種類の小麦を使い、芯がありながら、
モチモチとした食感がある麺のハーモニーは絶妙な味わいです。
トッピングの、濃厚な味玉と、オーブンで、しっかりと焼き上げた、かりっとした鷄ももと、
真空調理した胸肉のチャーシューは、トロけるような柔らかさで、肉団子は、
粗挽きのコリコリした歯応えを残していて食感も楽しめ、食べている人を飽きさせない、
計算された、鳥尽くしの1杯と仕上がっています。
並んでも食べる価値のあるラーメンかと。

他にも、塩ラーメンが老若男女の人気を集めています。
3種類の、拘りの塩をブレンドした、塩ダレが、鶏ガラスープと、
マッチされた、深みのある味わいが、口一杯に広がります。