お店は住宅街の中にあり、自宅を改装した作りで、ゆっくり蕎麦を味わう事が出来ます。

蕎麦は手挽きの石臼で、玄そばを微粉手挽きした物と、抜き実を粗粉した物に業者製粉を加え、
二八に仕上げた風味豊かなコシのある蕎麦です。

つゆは鹿児島県の枕崎産の本枯節をたっぷり使い、日高産の昆布、利尻昆布、干しシイタケなどから
出汁を取り、うまみに深さを感じるつゆに仕上がっています。

夏場は、野菜のかき揚げのついた、手打ちの冷麦も人気メニューです。
又、そば汁で炊き込んだ、山菜おこわ、牡蠣のてんぷらのついた牡蠣天せいろ蕎麦など、
オリジナルメニューも色々あり楽しめます。