会津産そば粉を用いた古式製法手打ちそばを季節ごとにお楽しみいただけるよう、旬の食材とともにご提供しております。こだわりの会津の地酒とお酒に合う一品料理などもご用意しております。大人の時間に、深い蕎麦の魅力に触れてみてください。福島県会津地区・猪苗代地区の香り豊かなのどごしの良い石臼挽きのそば粉を使用し、つなぎを使わず水だけで打ち上げた十割そばを提供しているお店です。